HOTELIERS & GASTRONOMEN RÜSTEN AUF

Was viele Hoteliers und Gastronomen nicht wissen: 15 Minuten Hochbetrieb reichen aus, um ihre Stromkosten für den ganzen Monat nach oben zu treiben. Der Grund: Gewerbebetriebe bezahlen nicht nur die benötigte elektrische Arbeit (gemessen in kWh), sondern auch die maximal bezogene Leistung – den Leistungspreis (gemessen in kW). Hier stecken interessante Einsparpotenziale.

DIE ANFORDERUNG:

Leistungsspitzen entstehen meist durch zufälliges Zusammentreffen von Anwendungen im Betrieb. Grundlage für die Planung eines Lastmanagements ist deshalb die genaue Analyse Ihres Energiebedarfs. Umfangreiche Grafiken und Tabellen machen den Stromverbrauch lückenlos transparent. So wird deutlich, wo Leistungsspitzen vermieden werden können. Dabei geht es vor allem um verbrauchsintensive Systeme wie Geschirrspüler, Waschmaschinen, Tumbler, Mangel, Backofen und Elektroherd.

DARAUF KOMMT ES AN:

Unregelmäßiger Verbrauch kann die Stromkosten unnötig erhöhen. Deshalb müssen die Lastspitzen kontrolliert und gesenkt werden. Das bedeutet: Großverbraucher wie Küchengeräte und Wäscherei sollten möglichst wenig gleichzeitig in Betrieb sein.

LÖSUNGSBEISPIELE:

Energieverbrauchszähler mit Kommunikations- schnittstelle: die „Echtzeitübertragung“ von Verbrauchswerten ermöglicht den Aufbau von Energiemanagementsystemen und Visualisierungen sowie eine Lastprofilanalyse.

Die Herausforderung liegt in der richtigen Verteilung des Strombedarfs. Denn die Energieversorger berechnen den Leistungspreis nach dem höchsten Monats-Mittel – und das lässt sich ändern.

Intelligente Lastmanagementkonzepte helfen, den Energieverbrauch gleichmäßiger zu verteilen und so die Kosten zu senken. Der Betriebsablauf wird davon kaum nennenswert beeinträchtigt. Ihr Elektrofachmann analysiert die Bedarfsstruktur Ihres Betriebs und rechnet aus, wie viel Sie mit einer Lastverteilung sparen können.